Bonalma

Nosotros

Bonalma

Somos BONALMA, pasta seca y sémola 100% de trigo duro de gluten superior.

Somos una marca argentina, un país con fuerte tradición italiana
y uno de los principales productores y exportadores de trigo del mundo.

Combinamos nuestra tradición con el potencial de nuestra tierra
para llevar a la mesa una pasta seca que deslumbre por su color dorado,
nivel proteico y textura al dente.

Productos

Penne Rigate

Cuerpo neto y suave. Ideal para
salsas gustosas, que combinan
texturas y sabores intensos.

Spaghetti

El clásico de la pasta seca.
El favorito si se acompaña
con salsas fluidas.

Fusilli

Una variante indispensable
para platos multicolor;
el nuevo clásico de la pasta fría.

Farfalle Tonde

La simpleza de una variedad
amigable. Un balance ideal
para salsas jugadas e intensas.

Chifferi Rigati

Nuestro quinto molde, un clásico de
la pasta seca y el favorito para guisos
o el famoso Mac and Cheese.

Sémola

Posee una textura granulada,
extraída de un cuidado proceso
de decorticado a piedra.

Sémola Rimacinata

Elaborada a partir de la molienda
de nuestro trigo duro premium.
Se caracteriza por su grano extra fino.

Nuestros Clientes

Paraguay

Argentina

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Recetas

Ñoquis de sémola

Preparación 60 min | Dificultad ★ | Porciones 4

ingredientes

125 g Sémola
1/2 l Leche
10 g Sal
Nuez moscada
300 g Parmesano en trozo
1 Yema
400 ml crema
Aceite de oliva y Albahaca

Pizza

Preparación 4 hs | Dificultad ★ ★ | Unidades 5

ingredientes

1 kg Sémola rimacinata
10 g Levadura seca
25 g Aceite de oliva
25 g Sal
700 g Agua
Salsa de tomate, Muzzarella y Albahaca

Pasta fresca (Tipo italiana)

Preparación 90 min | Dificultad ★ ★| Porciones 4

ingredientes

400 g Sémola rimacinata
220 g Agua
1 pizca Sal
Parmesano en trozo (para escamar o rallar)
Tuco

Capresse

Preparación 20 min | Dificultad ★ | Porciones 4

ingredientes

200 g de tomates cherry
100 g de aceitunas negras sin carozo
Un puñado de albahaca
Aceite de oliva
Sal
Pimienta

Hongos

Preparación 40 min | Dificultad ★★ | Porciones 4

ingredientes

1 cebolla chica
1 bolsa de portobellos disecados
1 bandeja de champiñones
1 cucharada de oliva
100 g de manteca
1 cucharada de harina
1/2 litro de leche
200 ml de crema de leche
Sal y pimienta

Tuco

Preparación 40 min | Dificultad ★★ | Porciones 4

ingredientes

1 ají chico
1 cebolla
1/2 zanahoria
1 diente de ajo
1/2 taza de aceite de oliva
1 cartón de puré + 1 lata de tomate
4 hojas de laurel
1 cucharada de orégano
1 pizca de ají molido
1 cucharada de te de azúcar

Pesto

Preparación 20 min | Dificultad ★ | Porciones 4

ingredientes

1 paquete de albahaca
4 dientes de ajo
5 mariposas de nuez
Aceite de oliva
Queso rallado

Fichas

Contacto

Oficina comercial

Complejo Officia Work
R. Caamaño 1060
Oficina W214
B1631BUV Villa Rosa
Provincia de Buenos Aires
Argentina

Administración

Burgos 883 - Depto B
7300 Azul
Provincia de Buenos Aires
Argentina

Central telefónica

+54 11 6009 2360
contact@bonalma.com